Cocina | Gourmet

Filtrar
2 artículos
Venta
Quick view
Vino Espumoso ONE Gold Rosè 75 cl
ONE Gold
€88,54 €67,20 Guardar 24%
Venta
Quick view
Vino Espumoso ONE Gold Blue 75 cl
ONE Gold
€88,54 €67,20 Guardar 24%
ONE Gold

Vino Espumoso ONE Gold Rosè 75 cl

€88,54 €67,20 Guardar 24%
¡Si buscas novedades de tendencia en el mercado, te presentamos Vino Espumoso ONE Gold Rosè 75 cl!

  • Variedades: Combinamos la estructura del Macabeo, la carga aromática de la Parellada, la acidez del Xarel.lo, la potencia del Chardonnay y el color del Pinot Noir para enriquecer los matices organolépticos de nuestros vinos espumosos de calidad.
  • Elaboración y Crianza: Hacemos una extrema selección de las uvas. Suave prensado para obtener el mosto flor. La primera fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 15º-18ºC a lo largo de unos 10 días. Disponemos de bodega subterránea que mantiene la temperatura ideal y condiciones para el proceso de segunda fermentación en la botella que se realiza por debajo de 13º C, muy lentamente, aproximadamente en tres meses y permanece más de 60 meses de crianza en contacto con sus lías buscando el óptimo nivel de fragancia en los aromas secundarios característicos de largas crianzas y obteniendo una fina e integrada burbuja.
  • Clarificado: Después de la crianza la botella se coloca de forma invertida y se le dan los octavos de vuelta para llevar el poso al cuello de la botella.
  • Degüelle: El siguiente paso es la extracción de las lías (el poso) dejando el espumoso totalmente limpio. Dosificamos el licor de expedición que le aporta el azúcar dentro de la categoría “Brut” y los copos de oro alimentario de 24 quilates que le dan un glamour especial. Usamos los mejores tapones de corcho para cerrar la botella.
  • Etiquetado: Etiqueta de metal dorado embellecida con cristales de Swarovski®.
  • Nota de cata: Elegante rosado brillante con buen desprendimiento de burbujas. Intensas notas de frutas (frutos rojos del bosque, piña, manzana) unidas a levaduras y pastelerías. Entrada intensa, con personalidad y armoniosa, carbónico bien integrado y suave en boca, con un final largo y persistente característico de los espumosos elaborados por método tradicional con largas crianzas en sus propias lías.
  • Maridaje: Caviar, mariscos, foei, fresas, chocolate, son los más notorios aunque acompañan de forma excelente cualquier alimento o cualquier ocasión, realzando los momentos importantes. En alusión a antiguas culturas como la egipcia que ya utilizaban oro en alimentos y bebidas para sus celebraciones, podríamos decir representa una fuente de salud (la eterna juventud), éxito y amor…

  • Graduación alcohólica: 12,50 %
  • Formato: 75 cl
  • Azúcares (g): 12 gr/l
  • Temperatura: 8ºC-10ºC
  • Mantenimiento: Mantener la botella en posición vertical, en espacio limpio y seco a temperatura constante, recomendablemente entre los 13° - 18°C en ausencia de luz
Desde 8,96 / 100ml
V5H36E6CF14FC28FCA1105D3298F896CAFBR1141377P1
V5H8CA52B1C7D2EBBD2CABA9C5382F34469R1141378P2
V5H3A6857A4966A8A5080863B912266F9C1R1141379P3
V5H797855B2F3A1BAE9AE8AEE7E3A993B28R1141380P4
V5HCEEED94BD6E0AEC91E8F88A117CAE76DR1141381P5
V5HC0320F9E18BB4217AA677B165D7440CFR1141382P6
V5H36E6CF14FC28FCA1105D3298F896CAFBR1141377P1
V5H8CA52B1C7D2EBBD2CABA9C5382F34469R1141378P2
V5H3A6857A4966A8A5080863B912266F9C1R1141379P3
V5H797855B2F3A1BAE9AE8AEE7E3A993B28R1141380P4
V5HCEEED94BD6E0AEC91E8F88A117CAE76DR1141381P5
V5HC0320F9E18BB4217AA677B165D7440CFR1141382P6
ONE Gold

Vino Espumoso ONE Gold Blue 75 cl

€88,54 €67,20 Guardar 24%
¡Si buscas novedades de tendencia en el mercado, te presentamos Vino Espumoso ONE Gold Blue 75 cl!

  • Variedades: Combinamos la estructura del Macabeo, la carga aromática de la Parellada, la acidez del Xarel.lo y la potencia del Chardonnay para enriquecer los matices organolépticos de nuestros vinos espumosos de calidad.
  • Elaboración y Crianza: Hacemos una extrema selección de las uvas. Suave prensado para obtener el mosto flor. La primera fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 15º-18ºC a lo largo de unos 10 días. Disponemos de bodega subterránea que mantiene la temperatura ideal y condiciones para el proceso de segunda fermentación en la botella que se realiza por debajo de 13º C, muy lentamente, aproximadamente en tres meses y permanece más de 60 meses de crianza en contacto con sus lías buscando el óptimo nivel de fragancia en los aromas secundarios característicos de largas crianzas y obteniendo una fina e integrada burbuja.
  • Clarificado: Después de la crianza, la botella se coloca de forma invertida y se le dan los octavos de vuelta para llevar el poso al cuello de la botella.
  • Degüelle: El siguiente paso es la extracción de las lías (el poso) dejando el espumoso totalmente limpio. Dosificamos el licor de expedición que le aporta el azúcar dentro de la categoría “Brut”, los copos de oro alimentario de 24 quilates y el color azul que le dan un glamur especial.
  • Etiquetado: Etiqueta de metal dorado embellecida con cristales de Swarovski®.
  • Nota de cata: Buen desprendimiento de burbujas. Notas intensas de frutas maduras (naranja, manzana, piña), levaduras y tonos de pastelería con un fondo de anís y miel. Entrada intensa, con personalidad y armoniosa, buen carbónico bien integrado y ligero en boca, con un final largo y persistente característico de los espumosos elaborados por método tradicional con largas crianzas en sus propias lías.
  • Maridaje:Caviar, mariscos, foei, fresas, chocolate, son los más notorios aunque acompañan de forma excelente cualquier alimento o cualquier ocasión, realzando los momentos importantes. En alusión a antiguas culturas como la egipcia que ya utilizaban oro en alimentos y bebidas para sus celebraciones, podríamos decir representa una fuente de salud (la eterna juventud), éxito y amor…

  • Graduación alcohólica: 12,50 %
  • Formato: 75 cl
  • Azúcares (g): 12 gr/l
  • Temperatura: 8ºC-10ºC
  • Mantenimiento: Mantener la botella en posición vertical, en espacio limpio y seco a temperatura constante, recomendablemente entre los 13° - 18°C en ausencia de luz
Desde 8,96 / 100ml
V5HA5D8433EFC0572822A050929259FAB87R1141363P1
V5H8529F88436633790939AB43C57147568R1141364P2
V5H7607689482A937614A32CC9A6518589BR1141365P3
V5H6F01FB7D1CF6B56E3231D8F346A84896R1141366P4
V5H28222B891FD26B4A74A572070F7592BDR1141367P5
V5H7F6869C99E39DE5F46C014C91AC47195R1141368P6
V5HA5D8433EFC0572822A050929259FAB87R1141363P1
V5H8529F88436633790939AB43C57147568R1141364P2
V5H7607689482A937614A32CC9A6518589BR1141365P3
V5H6F01FB7D1CF6B56E3231D8F346A84896R1141366P4
V5H28222B891FD26B4A74A572070F7592BDR1141367P5
V5H7F6869C99E39DE5F46C014C91AC47195R1141368P6